A pocos kilómetros de Lalín, la Galicia más genuina se abre paso entre robles, caminos de piedra y el olor a tierra húmeda. Una escapada para quienes quieren ir más allá del paisaje y tocar de verdad la vida y la cultura del interior gallego. Los museos etnográficos de la zona acercan al visitante a los oficios, herramientas y costumbres de una Galicia rural que merece ser recordada y comprendida. El Pazo de Anzuxao ofrece uno de esos momentos que quedan grabados: la visita a su quesería y la degustación de sus quesos elaborados de forma tradicional son pura esencia gallega. Cerca de allí, el Muíño Cuíña, un molino de agua restaurado, permite asomarse al ingenio sencillo y eficaz con el que generaciones de gallegos molieron el grano a orillas del río. El recorrido se cierra con una visita al Santuario da Virxe do Corpiño, uno de los lugares de devoción más arraigados de la comarca, donde la fe popular y el paisaje se funden en un ambiente de recogimiento y paz. Una jornada para respirar Galicia de verdad.